ネルドリップポット用ろか布(3枚入り)(3〜4人用)

ネルドリップポット用ろか布(3枚入り)(3〜4人用)

ネルドリップポット用ろか布(3枚入り)(3〜4人用)

ネルドリップポット・ウッドネックの交換用ろか布です。
ネルの使用限度は50回程度です。

【ネルのお手入れ】
1.新品のネルはコーヒーの粉を入れたお湯で10分程度煮てから使用して下さい。
2.使い終わったネルは、お湯でよくもみ洗いしてください。
3.洗い終わったら水をはったタッパーに入れて冷蔵庫で保管してください。

この「水に浸けて冷蔵庫で保管」というのが厄介なのです。
その理由は、ネルにしみ込んだコーヒーの脂肪分が空気に触れて酸化し、
臭いや雑味を出してしまうことを防ぐためだそうです。

しかし、何かと手狭な冷蔵庫の中ですので、本格的にネルドリップで
コーヒーを入れるのは休みの日ぐらいという方は、ネルをお湯で良く洗って
天日干しにしておくことをおすすめします。


ネルドリップ式は何といっても「手入れ」が肝心。それだけに「通」が好むコーヒーなのです。


ネルドリップポット用ろか布(3枚入り)(3〜4人用)のご注文はこちらから


ネルドリップポット用ろか布(3枚入り)(3〜4人用)【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】

価格:706円(税込)

◆ショップ名:こだわりキッチン「プロの道具屋さん」
◆販売元:合資会社 ユーアンドミー
◆所在地:〒740-0018 山口県岩国市麻里布町5-13-13
◆お支払い:クレジットカード(Nicos,VISA,Master,JCB,AMEX)代金引換 銀行振込(先払い) 郵便振替(先払い)
◆発送業者及び商品引渡時期:ヤマト急便  在庫品は即日発送 在庫切れ品は入荷次第発送 その他通常商品はご注文後3日〜5日。
◆商品以外にご負担頂く代金:振替手数料または代金引換手数料 配送指定場所1カ所につき商品10,000円以上(税別)の場合送料無料。
◆返品について:破損、汚損、1〜2度の使用で破損した不良品は返品可。オーダーメイド商品、過失により破損・汚損した商品、返品期日を過ぎた場合は返品不可。商品到着後1週間以内。
posted by コーヒー at 23:26 | コーヒー器具

こだわりのネルドリップ派はこちら!ネルドリップポット・ウッドネック(3〜4人用)

こだわりのネルドリップ派はこちら!ネルドリップポット・ウッドネック(3〜4人用)

こだわりのネルドリップ派はこちら!ネルドリップポット・ウッドネック(3〜4人用)

われこそはコーヒー通と言われる方は、ネルドリップで入れるコーヒーが最高に美味しいと言われます。
確かにキメの細かなネルを通してろ過されたコーヒーは、コーヒー豆が本来持つ酸味・渋み・苦味・コクが味わえ、美味しいコーヒーを楽しめます。

しかし、ネルドリップの欠点はネルの保管の面倒臭さです。
美味しいコーヒーを貪欲に求める方、コーヒーを入れる準備までも楽しむ余裕のある方しかおすすめできません。

「どうせなら美味しいコーヒーを飲みたい〜っ!」

そう思われる方は、ぜひチャレンジしてみてください。


【ネルドリップを使った美味しいコーヒーの入れ方】
1.コーヒー粉は中〜荒挽きをご使用ください。
2.セットが完了したら、コーヒー粉全体にお湯をしみこませコーヒーを蒸らします。
3.20〜30秒待って粉が膨らみきってから全体にゆっくりとお湯を注ぎます。
4.ののじを書くようにゆっくりとお湯を注ぎますが、途中で手を休めてお湯が落ちきってしまわないように注意してください。(お湯が落ちきってしまうとアクも落ちてしまいます。)
5.逆に2回目にお湯を注いだ時より高くならないように注意してください。
6.予定量より多めにお湯を注ぎ、ネル内にお湯が残っている状態で、ドリッパーからはずしてください。(アクを入れないように)

これで美味しいコーヒーの出来上がり!

【ネルのお手入れ】
1.新品のネルはコーヒーの粉を入れたお湯で10分程度煮てから使用して下さい。
2.使い終わったネルは、お湯でよくもみ洗いしてください。
3.洗い終わったら水をはったタッパーに入れて冷蔵庫で保管してください。

この「水に浸けて冷蔵庫で保管」というのがとっても厄介なのです。
その理由は、ネルにしみ込んだコーヒーの脂肪分が空気に触れて酸化し、臭いや雑味を出してしまうことを防ぐためだそうです。

しかし、何かと手狭な冷蔵庫の中ですので、本格的にネルドリップでコーヒーを入れるのは休みの日ぐらいという方は、ネルをお湯で良く洗って天日干しにしておくことをおすすめします。

しかし、この面倒臭さが玄人受けする理由なんですネ。


ネルドリップポット・ウッドネック(3〜4人用)のご注文はこちらから!

ネルドリップポット・ウッドネック(3〜4人用)【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】

価格:3,407円(税込)



◆ショップ名:こだわりキッチン「プロの道具屋さん」
◆販売元:合資会社 ユーアンドミー
◆所在地:〒740-0018 山口県岩国市麻里布町5-13-13
◆お支払い:クレジットカード(Nicos,VISA,Master,JCB,AMEX)代金引換 銀行振込(先払い) 郵便振替(先払い)
◆発送業者及び商品引渡時期:ヤマト急便  在庫品は即日発送 在庫切れ品は入荷次第発送 その他通常商品はご注文後3日〜5日。
◆商品以外にご負担頂く代金:振替手数料または代金引換手数料 配送指定場所1カ所につき商品10,000円以上(税別)の場合送料無料。
◆返品について:破損、汚損、1〜2度の使用で破損した不良品は返品可。オーダーメイド商品、過失により破損・汚損した商品、返品期日を過ぎた場合は返品不可。商品到着後1週間以内。
posted by コーヒー at 23:07 | コーヒー器具

美味しいドリップコーヒーを作れる!上級者用スペシャルドリップセット2〜4杯用

美味しいドリップコーヒーを作れる!上級者用スペシャルドリップセット2〜4杯用

コーヒーメーカーもいいけど、やっぱり通はドリップだよなー、という上級者のそこのアナタ。
上級者用のドリップセットはいかがですか?


スペシャルドリップセット2〜4杯用【大館焙煎珈琲 コーヒー店KOW】【上級者用スペシャルドリップセット2〜4杯用】


ドリップで美味しいコーヒーを作るコツはドリップ専用ポットです。
お湯が暴れないで狙ったところにスムーズに注げるので、泡立ちが消えずに、ふんわりマイルドな風味のドリップコーヒーが出来上がります。

ポットは、よりお湯の温度管理がしやすい銅製のポットになっています。
ドリッパーとサーバーのセットはよく売られていますが、ドリップ専用のポットを用意する方は少ないようです。
ここで差がつきますよー。

主にカリタ製品で揃えていますので、消耗品のペーパーフィルターなどどこでも買えます。

ヤカンや片手鍋でコーヒーを淹れているそこのアナタ、ぜひ使ってみてください。
「同じコーヒーがこんなに味が違うなんて…。」と絶対ハマります!

ドリップに最適に挽いた定番のKOWブレンド200グラムが付いています。

上級者用スペシャルドリップセット2〜4杯用のご注文はこちらから!

スペシャルドリップセット2〜4杯用【大館焙煎珈琲 コーヒー店KOW】【上級者用スペシャルドリップセット2〜4杯用】


◆販売元:大館焙煎珈琲 コーヒー店KOW
◆所在地:〒017-0895 秋田県大館市長倉47
◆お支払い:郵便振替、銀行振込、代金引換(佐川eコレクト)、クレジット決済。
◆発送業者及び商品引渡時期:佐川急便 代金引換便 佐川eコレクト 通常受注から1〜2日以内に発送。代金先払いのお客様へはご入金確認次第即日発送。
◆商品以外にご負担頂く代金:郵便振替手数料は当店負担、銀行振込手数料はお客様負担。
◆返品について:生鮮食料品につきコーヒー豆の返品は受付不可。その他の商品は商品到着後3日以内。
posted by コーヒー at 19:52 | コーヒー器具

ベトナムコーヒーを淹れてみませんか?「ベトナムコーヒーフィルター」

ベトナムコーヒーを淹れてみませんか?「ベトナムコーヒーフィルター」

「ベトナムコーヒー」を飲んでみませんか?

作り方は意外と簡単!
用意するものは、コーヒーカップ、コーヒーの粉(極細挽きで、焙煎度はフレンチロースト〜イタリアンロースト)、コンデンスミルク、そしてこの「ベトナムコーヒーフィルター」

ベトナムコーヒーフィルター【アジアン雑貨 HOA】ベトナムコーヒーフィルター


アルミのフィルターだからペーパーフィルターも必要なく、経済的です。
コンデンスミルクたっぷりの甘ーいコーヒーでベトナムの気分を味わってみませんか?

ベトナムコーヒーフィルターのご注文はこちらから!

ベトナムコーヒーフィルター【アジアン雑貨 HOA】ベトナムコーヒーフィルター


◆販売業者:合資会社 センターインジェイ
◆店舗名:アジアン雑貨 HOA
◆所在地:東京都昭島市美堀町5−19−4
◆お支払い:代金引換
◆発送業者及び商品引渡時期:福山通運 ヤマト運輸  在庫がある場合は即発送。
◆商品以外にご負担頂く代金:送料 銀行振込手数料 郵便振替手数料
◆返品について:不良品のみ返品可能。原則として商品到着後7日以内。
posted by コーヒー at 22:45 | コーヒー器具

これでお手軽カプチーノ「電動スーパークリーマー」

これでお手軽カプチーノ「電動スーパークリーマー」

本格的なエスプレッソを作れるようになったら、次はカプチーノも作ってみたーい。
カフェで飲めるような、ふわっふわのミルクがのったカプチーノを超簡単に作りたい方にはオススメですよ♪

電動スーパークリーマー カフェ【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】電動スーパークリーマーカフェ


ミルクホイッパーには手動で、しかも直火で牛乳を撹拌するタイプのものもあるのですが、これは電動!しかも耐熱ガラスなのでそのまま牛乳を電子レンジで温めることができる超簡単!まさにスーパーなクリーマーなのです。
あたしみたいな面倒くさがり屋だけどコダワリ屋さんにはぜひ手元に置いておきたい一品です!

ふわっふわのミルクぶりにはちょっと感動します。

電動スーパークリーマーカフェのご注文はこちらから!

電動スーパークリーマー カフェ【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】電動スーパークリーマーカフェ


◆ショップ名:こだわりキッチン「プロの道具屋さん」
◆販売元:合資会社 ユーアンドミー
◆所在地:〒740-0018 山口県岩国市麻里布町5-13-13
◆お支払い:クレジットカード(Nicos,VISA,Master,JCB,AMEX)代金引換 銀行振込(先払い) 郵便振替(先払い)
◆発送業者及び商品引渡時期:ヤマト急便  在庫品は即日発送 在庫切れ品は入荷次第発送 その他通常商品はご注文後3日〜5日。
◆商品以外にご負担頂く代金:振替手数料または代金引換手数料 配送指定場所1カ所につき商品10,000円以上(税別)の場合送料無料。
◆返品について:破損、汚損、1〜2度の使用で破損した不良品は返品可。オーダーメイド商品、過失により破損・汚損した商品、返品期日を過ぎた場合は返品不可。商品到着後1週間以内。
posted by コーヒー at 00:10 | コーヒー器具

本格派!なロースター「コーヒーロースター レトロ」

本格派!なロースター「コーヒーロースター レトロ」

「いつか自分で生豆を選んで、焙煎して、自分だけのコーヒーを作りたーい」
・・・そんな(いずれ)カフェオーナーとなるアタシにはうってつけ!の商品がありました♪♪
↓↓↓

コーヒーロースター レトロ【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】コーヒーロースターレトロ


手回し式でしかもドラムの部分がガラスなので、焙煎度合いを観察できます。
なかなか最初は扱いが難しそうですが、使いこなせるまでの過程がまた楽しい!(はず。)
さぁ!これでトコトンこだわった自分だけのおいしいコーヒーを作りましょう!!

コーヒーロースターレトロのご注文はこちらから!

コーヒーロースター レトロ【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】


◆ショップ名:こだわりキッチン「プロの道具屋さん」
◆販売元:合資会社 ユーアンドミー
◆所在地:〒740-0018 山口県岩国市麻里布町5-13-13
◆お支払い:クレジットカード(Nicos,VISA,Master,JCB,AMEX)代金引換 銀行振込(先払い) 郵便振替(先払い)
◆発送業者及び商品引渡時期:ヤマト急便  在庫品は即日発送 在庫切れ品は入荷次第発送 その他通常商品はご注文後3日〜5日。
◆商品以外にご負担頂く代金:振替手数料または代金引換手数料 配送指定場所1カ所につき商品10,000円以上(税別)の場合送料無料。
◆返品について:破損、汚損、1〜2度の使用で破損した不良品は返品可。オーダーメイド商品、過失により破損・汚損した商品、返品期日を過ぎた場合は返品不可。商品到着後1週間以内。
posted by コーヒー at 23:20 | コーヒー器具

ペーパーよりもダンゼン経済的!「セラミックフィルター」

ペーパーよりもダンゼン経済的!「セラミックフィルター」

コーヒーを淹れる時に必ずコーヒーフィルター使いますよね。
まあ、百円ショップでも売ってるので、それでも十分いいんですけど、こんな便利なものもあります。
 ↓↓↓

セラミックフィルター【健康〜美容〜おしゃれ〜アイデア商品など何でも揃う【DOKA-SHOP】『2500品すべて代引手数料 無料!』】

紙のいらないコーヒーフィルター

ペーパーレスなコーヒーフィルターなんて、経済的でしょ?
この黒いセラミックフィルターに直接挽いたコーヒー豆を入れてください。
すると、ペーパーフィルターよりも芳醇なでまろやかな味になります。

しかもこれ、コーヒーだけじゃなく、お茶やお酒(!)にも使用できます。
コーヒーと同じように味がとってもまろやかになり、飲みやすくなります。
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posted by コーヒー at 22:11 | コーヒー器具

ためしてガッテンでも使用された「カフェテリアドリップポット」

ためしてガッテンでも使用された「カフェテリアドリップポット」

あのNHKの「ためしてガッテン」で使用されたポットがこれです。
↓↓↓
【「ためしてガッテン」で使用されたドリップポット】

カフェテリアドリップポット【大館焙煎珈琲 コーヒー店KOW】


価格は3,360円(税込)です。

現在、残りがあと2つ。(2005.10.26 23:08現在)

へー、売れてるんだ。
やっぱドリップコーヒーを楽しむときには、ドリップポットは必須ですね。
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posted by コーヒー at 22:58 | コーヒー器具

コーヒーカップ