おいしいコーヒーを飲むために

私は毎日必ず美味しいコーヒーを飲んでます。

おいしいコーヒーをいれるために重要なポイントがありますが、ご存知ですか？

抽出するための器具（コーヒーメーカー、ネルドリップ、サイフォンなど）や焙煎度合いや挽き方にあった抽出速度、温度、豆の量に適したお湯の量・・・等々ありますが、何よりもいちばん重要なのは、豆の「鮮度」です。おいしいコーヒーを飲みたい方は、そのコーヒー豆がいつ焙煎されたものかをしっかり確かめてから買うことをオススメします。

私はやっぱりいつもおいしいコーヒーを飲みたいので、定期的にコーヒー屋さんで焙煎してもらいます。
そして飲む分だけコーヒー豆を挽き、その日の気分でコーヒーメーカーやドリッパーでいれておいしく飲んでいます。
やはり焙煎したてのコーヒーは美味しい！！ですよ♪